Chef Cuisinier
N.C.
Douala
il y a 4j
source : Africawork

Missions :

Rattaché(e) à votre Directeur de Service,

  • Vous assurez la production des plats dans le respect des standards et des directives du service,
  • Vos missions seront :

  • De garantir la qualité constante et la créativité de la cuisine, de contribuer à la renommée de l’hôtel de par son service de restauration.
  • Vous respecterez et ferez respecter les règles d’hygiène et de sécurité qui vous seront données

  • Veillerez à créer une bonne ambiance de travail avec collègues et l’ensemble du personnel de l’hôtel.
  • Maîtrisez la cuisine européenne et africaine
  • Vous serez en charge de la gestion du stock
  • Vous assurez l’élaboration des menus
  • Savoir faire la mise en place
  • Maîtriser la batterie de cuisine
  • Profil recherché pour le poste : Chef Cuisinier

  • Vous avez un BTS en hôtellerie ou un diplôme équivalant
  • Vous avez une expérience confirmée de cuisine de plus 6 ans,
  • Vous avez exercé dans un hôtel de renom,
  • Vous devez pouvoir justifier des critères suivant,
  • Etre ponctuel
  • Etre de bonne moralité
  • Etre propre et organisé
  • Responsable
  • Innovant consciencieux
  • Ambitieux
  • Doté d’un esprit d’équipe
  • Passionné par le service
  • Disponible
  • Etres bilingue serait un atout.
  • Critères de l'annonce pour le poste : Chef Cuisinier Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d activité : Tourisme, loisirs Type de contrat : CDI - CDD Région : Douala Ville : Douala Niveau d'expérience : Expérience entre 5 ans et 10 ans Niveau d'études : Bac+3 Nombre de poste(s) : 1

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