MANAGER DE RAYON SUPERMARCHE - DOUALA
MNT CONSULTING
Douala
il y a 5j
source : Africawork

Responsabilités principales

  • Gérer et développer le rayon à partir des objectifs fixés
  • Organiser et développer l’activité commerciale et promotionnelle du rayon
  • Encadrer l’accueil et la qualité du service rendu à la clientèle
  • Veiller au respect de l’hygiène et de la sécurité alimentaire
  • Garantir le remplissage du magasin
  • Identifier les talents, former et développer ses collaborateurs
  • Responsabilités Spécifiques

  • Assurer le service et la satisfaction du client
  • Expliquer et faire appliquer les politiques commerciales par ses équipes
  • Proposer et mettre en place une offre produit adaptée au marché local
  • Mettre en place et assurer un rayon marchand clair et attractif
  • Capacités Managériale

  • Manager et veiller au bon climat social au sein de son
  • Faire respecter la politique Ressources Humaines de l’entreprise
  • Réaliser le suivi et l’évaluation de son équipe
  • Contraintes

  • Etre capable de travailler en situation debout la plupart du temps
  • Travail en week-end ou en soirée avec des horaires à coupures.
  • Profil Général des 18 Managers de Rayons

  • Etre âgé de 28 à 38 ans, de nationalité Camerounaise (H / F)
  • Etre titulaire d’un Diplôme BAC+2 en Commerce, Gestion, Gestion hôtelière et restauration, ou avoir une Expérience Equivalente
  • Avoir une expérience confirmée dans le B to C et une expérience dans la gestion d’équipe
  • Profils Spécifiques des Managers de Rayons Traditionnels :

  • Un diplôme professionnel ( CAP ,BEP , BAC PRO , ) et une expérience Métier avérée
  • Boucherie ou Poissonnerie

  • Formation et Expérience dans le métier de boucher ou poissonnerie
  • Parfaite connaissance de la chaine du froid, de la tradition du métier et une passion des produits.
  • Rapidité d'exécution et une dextérité manuelle
  • Boulangerie & Pâtisserie

  • Expériences préalables en Boulangerie / Pâtisserie et / ou hôtellerie
  • Parfaite maîtrise des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire
  • Capacité de mettre et faire mettre en œuvre les recettes et techniques de fabrication du rayon
  • Traiteur

  • Expérience professionnelle de minimum 3 ans dans ce domaine et idéalement dans la grande distribution ou de la gestion d'un centre de profit alimentaire ou dans la restauration
  • Aptitude à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation
  • Maîtrise de toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc. Notamment de spécialités (rôtis, hachés, brochettes,...)
  • Domaine de Compétence

  • Gestion de la clientèle
  • Gestion financière : gestion de stocks, budget, compte d’exploitation
  • Avoir de bonnes compétences en communication
  • Aisance dans l’utilisation de l’outil informatique et de tableurs type Excel
  • Avoir une bonne maîtrise du Français et de l’Anglais
  • Aptitudes personnelles

  • Etre orienté client et avoir le sens de l’anticipation
  • Savoir exercer la maîtrise de soi et résoudre les problèmes
  • Etre bien organisé et orienté résultats
  • Avoir le sens de l’analyse et de la synthèse.
  • Signaler cette offre d'emploi
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