Boulanger - pâtissier
Roosevelt Corporate
Douala, Cameroun
il y a 6h
source : Akwajobs

Job type : Full Time

Full Time

Besoin de 02 (deux) Boulangers-pâtissiers

Nous recherchons 02 (deux) boulangers-pâtissiers pour préparer différents types de pains et une large gamme de pâtisseries (biscuits, gâteaux, galettes).

Responsabilités

  • Ouvrir la boulangerie tôt le matin
  • Nettoyer l’équipement et les ustensiles de cuisine avant utilisation
  • Peser la farine et les autres ingrédients pour préparer la pâte
  • Composer les pâtes
  • Préparer différents types de pains,
  • Régler la température du four pour assurer une cuisson parfaite
  • Mélanger différents ingrédients pour créer des garnitures de gâteaux et tartes
  • Décorer les gâteaux avec du glaçage, de la crème au beurre et autres décorations comestibles
  • Façonner la pâte pour préparer différents types de pâtisserie (croissants, biscuits et brioches )
  • Préparer des gâteaux personnalisés selon les préférences des clients (anniversaire, maroage,etc)
  • Conseiller des recettes pour renouveler notre menu et attirer plus de clients
  • Suivre les stocks et passer les commandes selon les besoins
  • Exigences

  • Expérience en tant que Boulanger, chaf pâtissier ou autre poste similaire
  • Connaissance de tous les équipements professionnels de boulangerie-pâtisserie
  • Connaissance des pratiques de sécurité alimentaire
  • Expérience des techniques de décoration de gâteaux
  • Bonne gestion du temps
  • Capacité à garde le calme et la concentration
  • Esprit d’équipe, orientation clients
  • Flexibilité pour assurer le service tôt le matin
  • Un diplôme d’une école professionnelle serait un plus
  • Lieu de travail : Douala, Kotto

    Canaux d’envoi des candidatures :

    E-mail : roosevelt.corporate gmail.com

    679 61 49 14

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